Nel “parlè balurd”, ossia il vecchio dialetto di Roccavignale, significa bicchiere. E’ un vino rosso IGT Colline Savonesi prodotto da uve Granaccia messe a dimora in un anfiteatro naturale a 520 metri s.l.m. in località Broda.
Il terreno, in epoca cenozoica, era un’immensa spiaggia; lo testimoniano i numerosi fossili marini presenti nella proprietà. Sicuramente questa terra caratterizza fortemente il Gublót.
Il vino all’olfatto è persistente con sentori di frutti di bosco.
Alla vista si presenta limpido, di colore rosso intenso, con contorni violacei da giovane.
Al gusto è equilibrato con una giusta acidità, ideale da abbinare alla carne e ai piatti della tradizione.
Drü | Granaccia
Oltre a significare “forte”, Drü è anche il soprannome del nonno di uno degli ex proprietari terrieri che ha creduto fin da subito in questo progetto.
E’ il nostro vino IGT prodotto dalle uve meglio esposte di Granaccia. Le piante che crescono sul terreno censito al foglio 3 mappale 67 godono del sole da mattina a sera.
Il vino invecchia in tonneaux di roveri francesi per almeno dieci mesi.
Si presenta limpido, di colore rosso intenso, dal profumo inaspettatamente fragrante.
Al gusto è corposo e risulta equilibrato nelle componenti, distinguendosi per la sua grande personalità.
La Rebecca | Granaccia
E’ il nostro vino rosato IGT Colline Savonesi. Il nome è un omaggio a Rebecca, la figlia del socio Davide, nata mentre si decideva questa importante svolta aziendale.
Il vino acquisisce un colore così brillante grazie a una brevissima macerazione sulle bucce direttamente in pressa.
Il profumo è intenso e sprigiona notevoli note fruttate e floreali. In bocca risulta particolarmente fresco e pulito.
L’ideale abbinamento del nostro rosato è il pesce, ma ancora più imperdibile è gustarlo in aperitivo.
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piante tra Granaccia, Vermentino e Scimiscià
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metri di terreno
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bottiglie prodotte
"La vita è troppo breve per bere vini mediocri"
Johann Wolfgang Von Goethe
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