Vigna

E’ tempo di potare le piantine, con la supervisione del nostro agronomo di superfiducia, Roberto Abate.
Il sistema scelto è il Guyot che permette di modificare e migliorare la crescita della pianta e dei suoi frutti.

La nostra vigna festeggia il compleanno sotto la neve.
Un paesaggio davvero incantato accogli chi transita in auto sulla strada provinciale.
Si respira silenzio… e pace.

Approfittiamo del bel tempo che ancora ci regala questo caldo autunno per allargare la vigna.
Con l’aiuto di due escavatori, piantiamo i pesanti pali che sorreggeranno le nuove piantine messe a dimora in primavera.
E intanto le piantine crescono e cresce anche la nostra vigna.

Una giornata fuori dagli schemi per la terza festa della vendemmia, in compagnia dei 227 amici che ci sono venuti a trovare.
E c’è stato anche il tempo per inaugurare la sedia gigante: ora per gli automobilisti di passaggio sarà impossibile non riconoscere la nostra vigna!

La sedia rossa gigante domina la vigna dalla collina.
L’abbiamo inaugurata a fine settembre, in occasione della festa della vendemmia.
Cercatela, quando passate da Roccavignale.

Grappoli gonfi e perfettamente maturi.
Mani sapienti che li raccolgono e li depongono nelle cassette.
E poi il torchio che spreme quel succo che, a suo tempo, diventerà vino.
È tempo di vendemmia all’Azienda Agricola Roccavinealis, la prima.

In volo con il drone, per un nuovo punto di vista sulla nostra vigna.

Per assaggiare il nostro vino, manca ancora un bel pò, ma noi ci portiamo avanti: oggi scegliamo le bottiglie alle Vetrerie Giacosa di Montezemolo.
Una scelta di qualità, a km zero!

Stasera, aperitivo in vigna: ci sono venuti a trovare gli amici della delegazione Varazze/Valbormida della Federazione Italiana Sommelier Fisar.

E’ quasi estate e nella vigna le piante crescono, rigogliose e cariche di grappoli.

Finalmente è arrivata la primavera e a RoccaVinealis si è potata la vigna.
Al lavoro tra i filari quattro professionisti specializzati di Canelli che in due giorni hanno potato tutte le nostre piantine.

Pulizie di (quasi) primavera: tagliamo arbusti e rovi per far posto alle nuove barbatelle, ben 2.000, che pianteremo a breve.

Che spettacolo il gelicidio, ma che paura!
La pioggia ghiacciata di quest’inverno ha trasformato la nostra vigna in un paesaggio del Regno di Frozen.
Però abbiamo seriamente temuto per le nostre piantine.
Si potevano rompere o danneggiare, invece fortunatamente tutto ok!

Finalmente la nostra uva!
Succosa e invitante, matura crogiolandosi al sole.
Non vediamo l’ora che questi grappoli opulenti siano pronti per essere trasformati in vino!

E intanto che aspettiamo …. che merenda sinoira sia!
Insieme ad alcuni amici, abbiamo festeggiato i primi grappoli maturi (ma non ancora adatti alla vinificazione), con una merenda sotto la toppia.
Pane, salame e .… tanta allegria!

Ed eccola, finalmente! La nostra vigna!
Le piantine sono a dimora, i pali e i filari ne sosterranno la crescita.
Ora non ci resta che attendere e controllare periodicamente le viti fino a che i grappoli maturi non saranno pronti per la vinificazione.
Ma dovremo attendere ancora…

L’impianto della nostra vigna è realizzato con i pali di testa in castagno del diametro di 15 centimetri, mentre i pali dei filari sono in acciaio corten su tutta la superficie della vigna, che è di ben 2 ettari, ossia 20.000 metri quadrati.

Per mettere a dimora le piantine, abbiamo usato una macchina davvero particolare, trainata dal trattore e guidata dal satellite, e l’esperienza di chi fa questo lavoro da tanto tempo.
La lama solca il terreno mentre la ruota mette a dimora ogni singola piantina.

Ma quante sono queste piantine? Ben 9.000!
Le abbiamo sistemate a distanza regolare su una superficie di 2 ettari, a fronte di 6 ettari di terreno recintato e ben 10 ettari acquistati tutt’intorno.
E vederle crescere è la nostra più grande soddisfazione.

Nella nostra vigna abbiamo unito nuove tecnologie e tecniche antiche.
Qui applichiamo un’antica tecnica usata dai vecchi contadini: anche loro affumicavano un’estremità dei pali di castagno prima di piantarli nel terreno, per non farli marcire.

Hanno avuto il loro bel daffare gli escavatori.
Hanno lavorato per giorni, “scassando” il terreno zolla per zolla, andando fino a un metro di profondità, per farlo respirare.
Così la terra si è preparata al meglio per accogliere le nostre piantine di granaccia.

Grazie al lavoro del geometra Alex Ravenna, le nostre idee si trasformano in un progetto preciso, disegnato sulla carta.
In blu, l’area della vigna.
Adesso cominciamo a fare sul serio: che i lavori abbiano inizio!

Con la bella stagione, l’escavatore lavora alla preparazione dell’area: ci sono rovi e arbusti da togliere, alberi da tagliare, erba da falciare.
Sono mesi di lavoro intenso, ma prezioso.
E’ qui che abbiamo intenzione di far crescere le nostre piantine di granaccia.

Rovi, arbusti, qualche albero e .… 6 ettari di prato da livellare!
Era il novembre 2015, ma noi lì vedevamo già la nostra vigna.
E così, appezzamento dopo appezzamento, abbiamo comprato tutti i terreni e oggi la nostra granaccia riposa placida sul declivio della collina.